Vi er Wilsgård

Wilsgård Konsernet

WILSGÅRD AS

Wilsgård Fiskeoppdrett AS ble grunnlagt i 1983 av Vidkun og Fridtjof Wilsgård, som startet med én konsesjon for oppdrett av laks. Den nøkterne starten har dannet grunnlaget for dagens Wilsgård, der vi gjennom målrettet arbeid og kontinuerlig utvikling har bygget stein på stein for å bli et ledende sjømatkonsern.

I dag omfatter Wilsgård-konsernet hele verdikjeden – fra settefisk og matfisk til slakteri, foredling, salg og reiseliv. Vår hovedaktivitet er matfiskproduksjon, samt slakting og pakking av laks av høyeste kvalitet. Settefiskproduksjonen finner sted i Kåfjord, mens matfiskproduksjonen er fordelt på lokaliteter i kommunene Karlsøy, Lenvik, Ibestad, Berg og Torsken. Slakteri og foredlingsvirksomhet er lokalisert i Torsken. Fra å ha startet som en liten familiebedrift med to ansatte i 1983, sysselsetter vi nå rundt 120 personer, noe som gjør oss til en viktig aktør i lokalsamfunnet.

Hos Wilsgård produserer vi ikke bare fisk – vi bygger også samfunn.

Hele Verdikjeden

Stein på stein har vi bygget Wilsgård, og i dag er vi et helintegrert havbrukskonsern med aktiviteter som dekker hele verdikjeden – fra settefisk og matfisk til slakteri, foredling og salg. Vår hovedaktivitet i Wilsgård er produksjon, slakting og pakking av matfisk av høy kvalitet. Settefiskproduksjonen finner sted i Kåfjord, mens matfiskproduksjonen er fordelt på lokaliteter i kommunene Karlsøy, Lenvik, Ibestad, Berg og Torsken. Vårt slakteri og foredlingsanlegg ligger i Torsken, hvor vi videreforedler fisken før den går ut til markedet.

Som et integrert konsern har vi kontroll over hele produksjonsprosessen, noe som sikrer sporbarhet, kvalitet og bærekraft i alle ledd – fra fjord til fat.

Wilsgård Fiskeoppdrett AS

SLAKTERIET

Slakteriet hos Wilsgård Fiskeoppdrett AS, lokalisert i Torsken, er et moderne og effektivt anlegg som ivaretar hele slakteprosessen for matfisken vår. Utstyrt med avansert teknologi og høy kapasitet, håndterer slakteriet store volum på en hygienisk og bærekraftig måte, samtidig som det sikrer kvaliteten på produktene fra sjø til pakking.

I slakteriet gjennomføres alle steg fra bløgging og sløying til nedkjøling og pakking, med fokus på skånsom håndtering av fisken for å opprettholde friskhet og smak. Anlegget er designet for å møte strenge kvalitetskrav og miljøstandarder, og vi jobber kontinuerlig med å forbedre prosessene for å minimere ressursbruk og avfall.

Slakteriet er en viktig del av vår verdikjede, som gjør oss i stand til å levere fersk og foredlet fisk av høyeste kvalitet til våre kunder, samtidig som vi bidrar til lokal verdiskaping og sysselsetting i regionen.

Wilsgård Farming AS

MATFISK

Wilsgård Farming AS eier fem konsesjoner for lakseproduksjon i sjøen og har i tillegg ansvaret for en utdanningskonsesjon på vegne av Troms Fylkeskommune. Gjennom denne utdanningskonsesjonen samarbeider vi tett med naturbruk blå-linjen ved Senja videregående skole, noe som gir studenter praktisk erfaring og innsikt i havbruksnæringen.

Vår produksjon foregår i åpne merder med en produksjonstillatelse på mellom 2.700 og 5.400 tonn per lokalitet. Totalt disponerer Wilsgård Farming AS åtte lokaliteter for matfiskproduksjon, med et dyktig team på 25 ansatte som sikrer effektiv og bærekraftig drift.

Arctic Filet AS

FILET FABRIKK

Selskapet ble etablert i 2010, og Wilsgård kom inn på eiersiden i 2012 da produksjonen ble flyttet til Torsken, i lokalene til Wilsgård Eiendom AS. I de første årene var hovedproduktet fersk filet, men selskapet har siden den gang utviklet seg betydelig. I 2016 ble Villa Seafood AS medeier, noe som bidro til ytterligere vekst og satsning på nye markeder og teknologier.

Arctic Filet AS har siden investert i innovativ teknologi, blant annet ved å bygge Norges første fryseri med CO₂-teknologi, som gjør det mulig å levere fryst sjømat med ferskvare- kvalitet. Bedriften utvikler seg kontinuerlig innen produkter, teknologi og produksjonskapasitet, og fabrikken gjennomgår stadig forbedringer for å møte markedets høyeste kvalitetskrav.

Robotisering har blitt et sentralt element i fabrikkens utvikling, der målet er å fjerne monotone og tunge arbeidsoppgaver. I tråd med denne automatiseringen har vi styrket organisasjonen med ingeniørkompetanse for å optimalisere produksjonsprosessen og sikre at vi leverer sjømat av høy kvalitet på en effektiv måte. Arctic Filet AS er dermed godt rustet til å møte fremtidens krav til både kvalitet og bærekraft.

Skardalen Settefisk AS

SMOLT

Skardalen, som ligger langs E6 i Kåfjord kommune, har vært en del av Wilsgård sin virksomhet siden 1994. Da overtok vi et mindre settefiskanlegg, som gjennom omfattende oppgraderinger og utvikling nå fremstår som Skardalen Settefisk AS – et toppmoderne settefiskanlegg tilpasset morgendagens behov.

Anlegget kombinerer avansert resirkuleringsteknologi (RAS) med gjennomstrømningsteknologi, noe som gir både økt bærekraft og optimal fiskehelse. Dette gjør det mulig å utnytte vannressursene på en effektiv måte, samtidig som vi sikrer et sunt miljø for fisken. I dag har Skardalen Settefisk AS en dedikert stab på 8 medarbeidere og en årlig produksjonskapasitet på 2,5 millioner smolt.

Skardalen Settefisk er en sentral del av Wilsgård-konsernets helintegrerte verdikjede og sørger for at vi kan levere smolt av høyeste kvalitet til våre matfiskanlegg, med fokus på både bærekraft og lokal verdiskaping.

Torsken Fiskeindustri AS

FISKEMOTTAK OG VIDEREFEREDLING

Torsken Fiskeindustri AS er en moderne produksjonsbedrift som ligger i Torsken, i hjertet av Senja. Selskapet er en viktig del av Wilsgård-konsernet og fokuserer på foredling av sjømat til både det norske og internasjonale markedet. Med avansert teknologi og høye kvalitetsstandarder spesialiserer Torsken Fiskeindustri seg på produksjon av ferske og fryste produkter, inkludert fileter, porsjoner og vakuumpakkede varer.

Bedriften har i de senere årene gjort betydelige investeringer i automatisering, som effektiviserer produksjonen og gjør det mulig å møte etterspørselen etter produkter av høy kvalitet. Ved å fjerne monotone og tunge arbeidsoppgaver, sikrer vi både arbeidsmiljøet og produktiviteten på anlegget.

Torsken Fiskeindustri AS er opptatt av bærekraftig produksjon og er sertifisert i henhold til de høyeste miljø- og kvalitetsstandarder. Bedriften sysselsetter en dedikert stab og bidrar til lokal verdiskaping, samtidig som vi leverer førsteklasses sjømat til våre kunder.

Wilsgård Sales AS

SALG OG MARKEDSFØRING

Wilsgård Sales AS ble etablert i 2018 med mål om å styrke tilgangen til Wilsgårds produkter på det lokale markedet. Selskapet har som oppgave å sikre at alle i nærområdet kan finne førsteklasses Wilsgård-laks og andre sjømatprodukter i sine nærbutikker.

Med et ønske om å bringe havets beste smaker direkte til kundene, samarbeider vi tett med lokale dagligvarebutikker og distributører. Gjennom Wilsgård Sales AS gjør vi våre produkter mer tilgjengelige for lokalsamfunnene, slik at kundene enkelt kan nyte fersk, smakfull og bærekraftig sjømat fra Wilsgård – rett fra kysten og til middagstallerkenen.

Wilsgård Reiseliv AS

TURISME

Senja by Heart er merkevaren til Wilsgård Reiseliv AS, og holder til i Torsken, et sjarmerende fiskevær på yttersiden av Senja. Torsken er en av de få gjenværende fiskeværene med fortsatt drift i fiskemottaket, noe som gir stedet en autentisk og levende atmosfære. Senja by Heart tilbyr overnattingsmuligheter spredt over hele bygda, som strekker seg over 1,2 kilometer. Her kan gjester bo i unike omgivelser og oppleve Torskens spesielle kystmiljø på nært hold.

I sentrum av virksomheten står vår velrenommerte restaurant, som fungerer som hjertet i bygda. Her serveres retter med lokale råvarer og smaker inspirert av Senjas natur og hav. Restauranten er et samlingspunkt for både tilreisende og lokalbefolkning, og vi er stolte av å kunne tilby våre gjester en ekte smaksopplevelse fra Senja.

Senja by Heart tilbyr også en rekke aktiviteter, fra guidede turer og ribb til opplevelser i naturen, som gir gjestene en dypere forståelse av Senjas rike kultur og villmark. Vi ønsker å dele hjertet av Senja med våre besøkende og skape minneverdige opplevelser i vakre omgivelser.